O final de semana na Arena Gastronômica começará animado e ressaltará os saberes e fazeres da culinária vilaboense. A partir das 19h, acontecerão aulas shows com os chefs de “casa”: Preta Sanches, Emerson Cordeiro e Aloísio Godinho.
Já às 21h ocorrerá a Aula Show com o Chef Marcos Livi – O Homem do Fogo. Aos 50 anos, já conta 40 de gastronomia e 30 no mercado de São Paulo, onde criou o Grupo Bah, com os empreendimentos Verissimo, Quintana, Brique, Nápoli Centrale e FFBurger.
Aos 10 anos, descobriu na “chapa” o gosto pela cozinha no negócio da família, o tradicional Xis da Dona Laura, em São Francisco de Paula, cidade onde nasceu, na Serra Gaúcha. Graduado em Gastronomia pela Castelli e como Chef Internacional pelo Senac, ganhou experiência levando a cultura gaúcha para São Paulo.
Após a performance do “homem do fogo”, entrará em cena a cantora Grace Carvalho. A cantora goiana é conhecida por seu trabalho com o samba e a Música Popular Brasileira (MPB). Ela ganhou destaque nacional após participar do programa The Voice Brasil em 2012, onde chegou à semifinal.
Veja a programação completa de hoje abaixo:
Dia 14/11 – Sexta-feira:
- 17h – Aula Kids – Chef Márcio Zago (Bolo no pote com ganache de chocolate)
- 18h – Aula Show: Chef Preta Sanches (Água Saborizada: Liberata refrescância com notas dos sabores do cerrado)
- 19h – Aula Show: Chef Emerson Cordeiro (Empadão goiano tradicional)
- 20h – Aula Show: Chef Aloísio Godinho (Lombo marinado ao cajuzinho)
- 21h – Aula Show: Chef Marcos Livi – O Homem do Fogo (Cozinha de território)
- 22h – Show: Grace Carvalho
